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Fondant au chocolat aux haricots
Une recette vraiment originale à tester !
Creator
"Aujourd’hui, je vous présente mon FONDANT au chocolat sans beurre ni farine grâce à la texture délicate des haricots."
Temps total : 45 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de chocolat noir
250 grammes d'haricots rouges
3 œufs
3 c. à s. de sirop d’érable
3 c. à s. d'huile de coco désodorisée
1 poignée de noix grillées
1 poignée de pépites de chocolat
Étape 1/5
Préchauffer le four à 180 °C. Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
Étape 2/5
Réduire les haricots rouges cuits en purée au mixer. Ajouter le chocolat fondu à la purée d’haricots et mélanger.
Étape 3/5
Ajouter les œufs, mélanger encore une fois. Ajouter le sirop d’érable puis l’huile de coco. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène.
Étape 4/5
Verser la pâte dans le moule de votre choix et ajouter les noix et les pépites de chocolat.
Étape 5/5
Cuire environ 20 min (a vérifier). Laisser refroidir avant de démouler. À déguster tiède, c’est meilleur !
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