Le fondant choco-marron

Fondant

4.6

10 avis

"Délicieuse sous toutes ses formes je vous propose d’en faire un ingrédient clef dans la réalisation de ce gâteau au chocolat au fondant inégalable!"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

200 grammes de chocolat noir

4 pieces d'oeufs

150 grammes de crème de marrons

100 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté

1 pincée de fleur de sel

100 grammes de pépites de chocolat


Étape 1/6

200 grammes de chocolat noir

Faire fondre le chocolat au bain marie (ou au micro-onde). Laisser le refroidir.

Étape 2/6

4 pieces d'oeufs

Dans un saladier, battre les œufs en omelette.

Étape 3/6

150 grammes de crème de marrons - 100 grammes de compote de pomme sans sucre ajouté - 1 pincée de fleur de sel

Ajouter la crème de marron, la compote de pomme,le chocolat fondu et une pincée de fleur de sel.

Étape 4/6

Verser la préparation dans un moule (moule rectangulaire 24×17cm pour la même épaisseur).

Étape 5/6

100 grammes de pépites de chocolat

Déposer des pépites de chocolat sur le dessus.

Étape 6/6

Enfourner 30 minutes à 150°C.

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