Pancake au sirop d'érable

Recette de pancake

4.0

5 avis

"Petit goûter maison"



Temps total : 44 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 4 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

50 grammes de beurre

250 grammes de farine

75 grammes de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel

2 pieces d'œufs

4 c. à s. de sirop d’érable

100 ml de lait


Étape 1/6

50 grammes de beurre

Faites fondre le beurre.

Étape 2/6

250 grammes de farine - 75 grammes de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélangez la farine avec le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel.

Étape 3/6

2 pieces d'œufs - 100 ml de lait

Faites un puits, cassez-y vos œufs. Commencez à mélanger. Ajoutez le lait tout en mélangeant puis le beurre.

Étape 4/6

Mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.

Étape 5/6

Laissez reposer votre pâte une trentaine de minutes à température ambiante.

Étape 6/6

4 c. à s. de sirop d’érable

Dans une poêle antiadhésive, faites cuire des petits tas de pâte 2 minutes par face. Arrosez vos pancakes de sirop d’érable.

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