Pâtes butternut, Kale et sauce gorgonzola

Une recette facile et rapide

4.5

15 avis

"Aimes-tu le gorgonzola ?"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de pâtes

100 gramas de gorgonzola

1/2 piece de courge butternut ( coupée en petits dés )

2 feuilles de kale ( coupées en tranches )

Sel, poivre

Huile d'olive

1/4 botte de persil ( ciselé )


Étape 1/2

Préchauffer votre four à 200°C. Dans un plat allant au four, mélanger les dés de butternut avec de l'huile d'olive, du sel, du paprika fumé et du poivre. Cuire 20 min. Cuire les pâtes, puis 3 min avant la fin de cuisson, ajouter les feuilles de kale. (Garder 1 à 2 louches d'eau de cuisson des pâtes). Dans un plat, ajouter les feuilles de kale, les dés de butternut, les pâtes et les morceaux de gorgonzola.

Étape 2/2

Mélanger et ajouter l'eau de cuisson petit à petit jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.

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