Feuilleté tomates
En tout cas voici une recette super simple et rapide à réaliser ...
Creator
"Voici une idée d’entrée ou de plat léger et frais, parfait pour un repas d ’été (enfin si on peut appeler ça été en France ... car j’avoue qu’il fait plus beau ici en Australie alors que nous sommes en plein hiver)"
Temps total : 25 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
5 feuilles de pâte filo ( ou feuilles de brick )
2 poignées de tomates cerises
100 grammes de fromage ail et fines herbes
4 c. à s. de yaourt grec
20 grammes de beurre
Basilic
Huile d'olive
Vinaigre balsamique
Étape 1/3
Préchauffer le four à 180°c. Faire fondre le beurre et badigeonner légèrement vos feuilles de pâte. Placer les feuilles dans un moule et les superposer les unes sur les autres en faisant remonter les bords sur le côté. Placer au four environ 15min jusqu’à ce que les feuilles sont légèrement dorées et croustillantes.
Étape 2/3
Pendant ce temps mélanger le fromage ail et fines herbes avec le yaourt grec. Sortir du four et déposer délicatement dans une assiette votre fond de tarte. Étaler dedans la préparation de fromage.
Étape 3/3
Couper les tomates cerises en deux, assaisonner, mettre un filet d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, du basilic (bref faites votre petite salade selon vos goûts). Déposer la salade sur votre feuilleté et déguster aussitôt.
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