Pâtes poulet basilic

Une recette facile et rapide de pâtes pour tous les jours.

4.5

10 avis

"L’avantage ici: une sauce onctueuse sans matière grasse ni crème ajoutée !"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

400 grammes de pâtes pesées crues

250 grammes de blanc de poulet

2 c. à c. de moutarde

1 c. à c. de fond de veau

200 ml d'eau bouillante

Basilic ( frais ou surgelé )

poivre


Étape 1/5

Faire cuire les pâtes selon les indications du paquet.

Étape 2/5

Dans une poêle faire revenir les blancs de poulet coupés en lamelles.

Étape 3/5

Ajouter la moutarde, le fond de veau, bien mélanger et ensuite verser l’eau.

Étape 4/5

Laisser réduire pour obtenir une sauce légèrement onctueuse. Ajouter le poivre.

Étape 5/5

Ajouter les pâtes cuites dans la poêle et le basilic. Servir !

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