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Pomme de terre au four façon hasselback
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Creator
"J'adore cette façon de cuire les pommes de terre car elles sont à la fois croustillantes et fondantes. Je les fais cuire soit toutes seules soit parfois avec des cuisses de poulet."
Temps total : 1 heure
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
8 pomme de terre de taille moyenne
1 c. à s. d'huile d’olive
1 c. à c. de sel
3 pincées de poivre
1 c. à c. de paprika
1 c. à c. d'herbes de provence
Étape 1/5
Préchauffer le four à 200°c
Étape 2/5
Couper vos pommes de terre. l'astuce est de planter un pic à brochette dans le sens de la longueur et de faire comme si vous coupiez la pomme de terre en rondelles en vous arrêtant au contact de la baguette, ça permet d'obtenir cet effet
Étape 3/5
Badigeonner les pommes de terre d'huile d'olive, de sel, poivre, paprika, herbes de provence
Étape 4/5
Cuire environ 45 minutes ou jusqu’à ce que les tranches de pommes de terre deviennent brun dorées et que la chair soit bien cuite (planter un couteau, s'il n'y a pas de résistance, la pomme de terre est cuite)
Étape 5/5
Servir aussitôt
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