Biscuits façon pain d'épices

Un régal

4.6

10 avis

sadysfood

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Creator

"Halloween venait à peine de se terminer que les pains d'épices et autres chocolats chauds fleurissaient un peu partout ! Je trouvais ça un peu trop tôt mais maintenant que décembre est à portée de vue, moi aussi j'ai envie que ça sente Noël chez moi Bon par contre j'en suis pas encore au sapin"



Temps total : 1 heure

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

280 grammes de farine t80

1 c. à c. de levure chimique

30 grammes de cassonade

40 grammes de sucre en poudre

2 c. à c. d'épices à pain d'épices

1 pincée de sel

30 grammes de miel

1 œuf

125 grammes de beurre ( fondu )


Étape 1/4

Mélanger tous les ingrédients secs dans un récipient et les ingrédients liquide dans un autre.

Étape 2/4

Rassembler les deux préparations et Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réserver-la au frigo pendant 1/2 heure.

Étape 3/4

Préchauffer le four à 180°C.

Étape 4/4

Ensuite étaler-la sur un plan de travail fariné d'une épaisseur de 1,5 cm et découper à l'emporte-pièce vos biscuits et les cuire pendant 10mn.

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