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Biscuits façon pain d'épices
Un régal
Creator
"Halloween venait à peine de se terminer que les pains d'épices et autres chocolats chauds fleurissaient un peu partout ! Je trouvais ça un peu trop tôt mais maintenant que décembre est à portée de vue, moi aussi j'ai envie que ça sente Noël chez moi Bon par contre j'en suis pas encore au sapin"
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 30 minutes
Ingrédients pour 8 personnes
280 grammes de farine t80
1 c. à c. de levure chimique
30 grammes de cassonade
40 grammes de sucre en poudre
2 c. à c. d'épices à pain d'épices
1 pincée de sel
30 grammes de miel
1 œuf
125 grammes de beurre ( fondu )
Étape 1/4
Mélanger tous les ingrédients secs dans un récipient et les ingrédients liquide dans un autre.
Étape 2/4
Rassembler les deux préparations et Mélanger bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Réserver-la au frigo pendant 1/2 heure.
Étape 3/4
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 4/4
Ensuite étaler-la sur un plan de travail fariné d'une épaisseur de 1,5 cm et découper à l'emporte-pièce vos biscuits et les cuire pendant 10mn.
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