Tarte pommes et spéculoos

Une recette facile et rapide

4.6

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 111kcal 17,8g G 1,5g P 4,1g L"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes, Repos : 30 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

75 grammes de farine

95 grammes de spéculoos

30 grammes de sucre

35 grammes de beurre demi-sel mou⁠

115 grammes de compote de pommes

30 ml d'eau

2 pieces de belles pomme


Ustensiles

Moule à tarte


Étape 1/4

75 grammes de farine - 75 grammes de spéculoos - 30 grammes de sucre - 35 grammes de beurre demi-sel mou⁠ - 15 grammes de compote de pomme SSA⁠ - 30 ml d'eau

Préparez la pâte sablée. Mixez finement les spéculoos. Mélangez la farine, les spéculoos, le sucre, la compote et le beurre mou.

Étape 2/4

2 pieces de belles pomme - 100 grammes de compote de pomme SSA⁠ - 20 grammes de speculoos ( pour la déco⁠ )

Versez enfin l'eau et mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène. Réservez au frais 30min. Pendant ce temps épluchez et coupez les pommes finement. Préchauffez votre four à 180°C.

Étape 3/4

Etalez la pâte et déposez-le dans un moule à tarte (ou ici un emporte-pièce de 25cm). Etalez la compote de pomme puis déposez les tranches de pomme.

Étape 4/4

Emiettez de quelques spéculoos et enfournez 30 à 35min en surveillant la cuisson. Laissez refroidir avant de déguster.

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