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Salade piémontaise
C'est bientôt l'été, le soleil, la piscine, et évidemment qui dit été dit barbecues, chips, salades !
Creator
"Aujourd'hui c'est donc une petite salade piémontaise gourmande et rafraîchissante ! Je ne sais pas pour vous mais pour moi c'est un indémodable, simple, frais et gourmand ! Et fait maison c'est carrément meilleur, avec ce goût de chimique en moins"
Temps total : 1 heure
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
1,5 kg de pommes de terre
8 oeufs durs
8 tranches de blanc de dinde
2 poignées de tomates cerise
8 cornichons
100 grammes de mayonnaise
100 grammes de vinaigrette
Étape 1/3
Commencer par laver et éplucher les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire selon la méthode de votre choix, vapeur ou autre, ici en cuisson pression steam 20mn au ninja foodi max (avec 50cl d'eau dans la cuve). laisser refroidir puis mettre dans un grand saladier.
Étape 2/3
Faire cuire les œufs durs puis les couper en morceaux et les ajouter aux pommes de terre. ajouter le blanc de dinde coupé en dés, les tomates cerises coupées en deux puis les cornichons. bien mélanger le tout.
Étape 3/3
Mélanger la mayonnaise et la vinaigrette puis verser dans le saladier, mélanger, ajuster si nécessaire puis réserver au frais pour une salade bien fraîche et laisser le temps aux ingrédients de s'imprégner de la sauce.
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