Salade de pommes de terre aux saucisses

Une recette facile et rapide

4.3

15 avis

"Salade des alpages"



Temps total : 32 minutes

Préparation : 7 minutes, Cuisson : 25 minutes

Ingrédients pour 4 personnes

1.2 kg de pomme de terre

4 pieces de saucisses de montbéliard

150 grammes de salers

1/2 botte de persil

2 branche de ciboulette

1 piece d'oignon


Étape 1/2

1.2 kg de pomme de terre - 4 pieces de saucisses de montbéliard

Vinaigrette selon vos goûts. Faire cuire les pommes de terre à l'eau. Elles doivent rester fermes. Stopper la cuisson sous l'eau froide. Attendre le refroidissement pour les peler. Faire cuire dans l'eau les saucisses de Montbéliard 20 à 25 minutes. Les laisser refroidir.

Étape 2/2

150 grammes de salers - 1/2 botte de persil - 2 branche de ciboulette - 1 piece d'oignon

Découpez les pommes de terre et les saucisses. Découpez le fromage en lamelles fines. Ciselez le persil et la ciboulette. Émincez finement un oignon. Mélangez le tout. Assaisonnez.

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