Quiche brocolis, curry et chèvre

Miam miam!!

4.6

10 avis

alivingirl

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Creator

"Une nouvelle recette de quiche avec un combo qui fonctionne à merveille : brocolis, curry et chèvre ! Promis même les non amateurs de brocolis la validerons"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

250 grammes de pâte brisée

1 brocolis

1 piece d'oignon

2 gousses d'ail

150 grammes de chèvre ( frais )

3 pieces d'oeufs

200 grammes de fromage blanc

100 ml de lait

2 c à c de curry en poudre

3 c à c de sel et poivre


Étape 1/1

Faire cuire le brocolis à la vapeur et faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle huilée. Réserver. Préchauffer le four à 180°C. Préparer la pâte en mélangeant l’ensemble des ingrédients. L’étaler finement sur un plan de travail fariné, piquer le fond et réserver. Battre les œufs, le fromage blanc, le lait et les épices. Déposer les légumes dans le fond de la tarte, ajouter l’appareil et effriter le fromage frais. Rabattre les bords de pâte ou les couper pour faire un bord net, réserver les chutes. Enfourner la quiche pour 35/45 min selon la hauteur de votre moule (plus il est haut, plus la cuisson sera longue).

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