Quiche brocolis, curry et chèvre
Miam miam!!
Creator
"Une nouvelle recette de quiche avec un combo qui fonctionne à merveille : brocolis, curry et chèvre ! Promis même les non amateurs de brocolis la validerons"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
250 grammes de pâte brisée
1 brocolis
1 piece d'oignon
2 gousses d'ail
150 grammes de chèvre ( frais )
3 pieces d'oeufs
200 grammes de fromage blanc
100 ml de lait
2 c à c de curry en poudre
3 c à c de sel et poivre
Étape 1/1
Faire cuire le brocolis à la vapeur et faire revenir les oignons et l’ail dans une poêle huilée. Réserver. Préchauffer le four à 180°C.
Préparer la pâte en mélangeant l’ensemble des ingrédients. L’étaler finement sur un plan de travail fariné, piquer le fond et réserver. Battre les œufs, le fromage blanc, le lait et les épices. Déposer les légumes dans le fond de la tarte, ajouter l’appareil et effriter le fromage frais. Rabattre les bords de pâte ou les couper pour faire un bord net, réserver les chutes. Enfourner la quiche pour 35/45 min selon la hauteur de votre moule (plus il est haut, plus la cuisson sera longue).
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