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Quiche poireaux chèvre et noisettes
Régaler toute la famille avec cette recette végétarienne
Temps total : 35 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 25 minutes
Ingrédients pour 1 personne
2 blancs de poireaux
3 œufs
100 grammes de fromage blanc
5 tranches de fromage de chèvre
1 poignée d'oisettes
1 c. à c. de sel, poivre
Ustensiles
Plat à tarte
Étape 1/4
Couper les blancs de poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile d'olive
Étape 2/4
Pour l'appareil à quiche, mélanger les oeufs avec le fromage blanc. saler et poivrer
Étape 3/4
Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte, mettre les blancs de poireaux dessus et l'appareil à quiche puis parsemer de tranches de fromage de chèvre et de noisettes grossièrement mixées
Étape 4/4
Enfourner à 200° pendant 25 min tout en surveillant la cuisson
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