Salade de carottes au pesto

Show devant, une super recette !

4.4

5 avis

"Salade de carottes au pesto"



Temps total : 9 minutes

Préparation : 2 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 2 minutes


Ingrédients pour 1 personne

1 carotte

30 grammes de basilic

12 pomme granny smith

15 grammes de pignon de pin

50 cl d'huile d'olive

20 grammes d'edamame

25 grammes de parmesan


Étape 1/2

Éplucher les carottes et réaliser de fines tranches. Réaliser le pesto en mettant dans un robot le basilic, le parmesan, les pignons et l'huile. Hacher le tout finement jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Étape 2/2

Déposer les carottes dans une assiette. Ajouter les morceaux de pomme et l'edamame. Ajouter le pesto et tout mélanger.

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