Bavarois à la poire

C'est exquis!!

4.5

15 avis

alivingirl

alivingirl

Creator

"Ce petit bavarois léger au bon goût de poire est le dessert parfait pour finir un repas en beauté"



Temps total : 6 heures 35 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 6 heures


Ingrédients pour 1 personne

20 grammes de flocons d’avoine

10 grammes de noisettes

15 grammes de dattes

10 grammes d'eau

1 piece de poire ( mûre )

70 grammes de yaourt de soja

0.3 c à c d'agar-agar


Étape 1/1

Mixer les flocons, les noisettes et les dattes. Ajouter l’eau et mélanger jusqu’à obtenir une pâte. Remplir le fond d’un cercle individuel* à pâtisserie et bien tasser. Placer au frais. Mixer la poire, le yaourt et l’agar agar. Verser dans une casserole et faire bouillir en mélangeant jusqu’à ce que des bulles apparaissent. Mélanger 2/3 minutes supplémentaire et verser sur la base. Placer au frais pour la nuit (ou au moins 5/6h) avant de servir avec des noix de pécan et un peu de sirop d’érable.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères