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Mousse aux chocolats de pâques
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Voilà donc ici une mousse au chocolat avec un mélange de chocolats en tous genres : des barres de chocolat noir, des œufs de chocolat au lait, praliné, un lapin en chocolat, des smarties... !"
Temps total : 2 heures 10 minutes
Préparation : 10 minutes, Repos : 2 heures
Étape 1/2
Faire fondre les chocolats avec une noix de beurre demi-sel (ici au micro-ondes dans mon récipient @pyrexfrance en verre, topissime pour faire fondre le chocolat). laisser tiédir.
pendant ce temps monter les blancs d'oeufs en neige.
Étape 2/2
Ajouter un à un les jaunes d'œufs au chocolat fondu tiédi, bien mélanger puis ajouter la moitié des blancs d'œufs en neige, ajouter enfin le reste en mélangeant délicatement.
réserver au frais quelques heures de préférence.
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