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Mousse au chocolat vegan
Un régal
Temps total : 4 heures 15 minutes
Préparation : 15 minutes, Repos : 4 heures
Étape 1/4
150 grammes de chocolat
Faire fondre le chocolat au bain-marie et laisser le refroidir à température ambiante.
Étape 2/4
150 ml de jus de pois chiches - 30 grammes de sucre
Fouetter le jus de pois chiches au batteur jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux, ajouter le sucre petit à petit tout en continuant de battre.
Étape 3/4
Lorsque le chocolat a refroidi, mélanger le à la mousse délicatement.
Étape 4/4
Repartir la préparation dans des ramequins et mettre au frais pendant 4h minimum, une nuit idéalement.
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