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Salade de pâtes à l'italienne
Salade de pâtes
Creator
"Je vous présente la meilleure, la plus italienne, la plus goûteuse, la plus fraîche des salades de pâtes ! Une recette que je n'avais pas faite depuis trop longtemps, mais croyez moi qu'elle vaut le détour avec ses parfums d'Italie, son bon goût d'ail et une petite touche citronnée qui donne encore plus de peps"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
100 grammes de pâtes courtes ( de votre choix )
1/2 gousse d'ail
10 tomates cerises
5 tomates séchées
2 poignées de roquette
1 boule de mozzarella
3 tranches de jambon cru
50 grammes de parmesan
2 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. d'us de citron
sel
poivre
herbes de provence
Étape 1/2
Faire cuire les pâtes selon les instructions du paquet.
Une fois cuites, égoutter et passer sous l'eau froide.
Pendant ce temps, hacher très finement l'ail, couper les tomates cerises en deux, le jambon cru en lamelles, les tomates séchées en gros morceaux et la mozzarella en dés.
Étape 2/2
Rincer et essorer la roquette.
Disposer tous les ingrédients dans le saladier.
Préparer la sauce en mélangeant l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes, et verser sur la salade.
Bien mélanger et servir.
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