Salade de lentilles corail tomates et concombre

Ingrédients pour 2 personnes

2 pieces de tomate

1 piece de concombre

1 poignée de lentilles corail aux raisins et feta

1/2 botte de raisins

2 c. à s. d'houmous de haricots rouges et betteraves

2 pieces d'oignon rouge

1 c. à s. de graines germées

2 tranches de pain maison sans gluten

1 piece de cisson aux cèpes

2 c. à s. d'olives vertes