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Poke bowl crudités et poulet frit
Un délice !
Creator
"Une amie m'a mise au défi de réaliser un poke bowl sans poisson cru ! Et comme le mercredi est clairement mon jour de flemme c'est avec grand plaisir que j'ai préparé cela. Je l'ai fait à midi pour le soir comme ça j'ai pu faire une petite virée shopping après le boulot et plus qu'à mettre les pieds sous la table ! Rien de plus simple et de plus délicieux avec un poke bowl poulet frit moi-même."
Temps total : 40 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 blancs de poulet
200 grammes de riz complet
100 grammes de fromage blanc
Étape 1/5
Pour le poulet frit : j'ai découpé deux blancs de poulet en lamelle que j'ai ensuite passé dans de la farine, des œufs battus et un mélange de chapelure et flocons d'avoine
j'ai cuis à l'huile jusqu'à ce que la chapelure soit bien dorée.
Étape 2/5
Pour le riz : j'ai cuis du riz complet et j'ai ajouté un filet de vinaigre de riz et une pincée de sucre brun à la manière riz à sushi.
Étape 3/5
Pour la sauce fromagère : du simple fromage blanc salé poivré et quelque herbes fraîches dont de la coriandre.
Étape 4/5
Pour la garniture, choisissez simplement vos crudités préférées, lâchez vous il n'y en a jamais trop
j'ai oublié un ingrédient essentiel pour la photo mais heureusement pas pour la dégustation : la mangue pour le goût sucré salé que j'affectionne tellement !
Étape 5/5
J'ai servi le poké bowl avec de la mayonnaise sriracha en plus que quelque flocons de piment et de la sauce soja bien évidemment.
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