Gnocchis crémeux potiron et vache qui rit

Commencer par faire cuire le potiron avec la méthode de votre choix puis une fois bien tendre/fondant y ajouter le fromage, assaisonner, mélanger et faire cuire à feu doux quelques minutes le temps que le mélange devienne crémeux (version avec mes appareils : soit au ninja foodi max @ninjakitchenfr tout d'abord en mode "steam/vapeur" puis en mode "sear/sauté" low ou au multicuiseur @moulinexfrance en mode vapeur puis en mode "wok"). réserver.

Faire revenir les gnocchis dans un peu de beurre ou d'huile et laisser dorer selon la consistance souhaitée, plus ou moins fondants et/ou croustillants (ninja foodi max en mode "sear/sauté" mid ou au multicuiseur en mode "wok").

Ajouter la crème de potiron/fromage, mélanger, puis ajouter les tranches de blanc de dinde grossièrement découpées. servir, parsemer de quelques herbes et déguster !