Mousseux d'okara au citron

Une recette facile et rapide

4.6

5 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 104kcal 7g G 9g P 4,4g L"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 40 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

3 pieces d'oeuf

300 grammes de fromage blanc

150 grammes d'okara de soja

30 grammes de farine de soja

50 grammes d'érythritol⁠

1 piece de zeste d'un citron

1 c.à s. de jus d'un citron vert

1 c.à s. de graines de pavot


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, mélangez les oeufs et le fromage blanc. Ajoutez la farine et le sucre et mélangez de nouveau. Ajoutez l'okara, le zeste et le jus du citron, versez les graines de pavot et mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.

Étape 2/2

Versez la préparation dans un moule Chemisez de papier cuisson et enfournez 35 a 40min en surveillant la cuisson. Laissez tiédir a température ambiante puis toute une nuit au frigo avant de déguster.

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