Salade et champignons farcis aux tomates séchées

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 126kcal 7,3g G 5,4g P 7,7g L"



Temps total : 15 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

1/2 piece d'avocat

100 grammes de tofu nature

1 piece de tomate

2 pieces de gros champignon

20 grammes de crème de soja semi épaisse

10 grammes de fromage frais

4 pieces de tomate séchée

1/2 c à c d'herbes de provence

1 c à c de curry

1/2 c à c de curcuma

1 c à c de sauce soja

1 c à c de coriandre

Sel, poivre


Étape 1/2

Préchauffez votre four à 180°C. Mélangez la crème, le fromage frais, les tomates séchées et les herbes de Provence et mixez (ou coupez en morceaux les tomates si vous n'avez pas de mixeur). Enlevez le pieds des champignons et versez la préparation à l'intérieur et enfournez 10min.

Étape 2/2

Dans une assiette, déposez la salade, la moitié de la tomates et l'avocat coupé. Ajoutez le tofu et déposez le champignon au-dessus.

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