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Spritz maison
Aujourd’hui je vous partage la recette des spritz
Creator
"je trouve que c’est celle qui se rapproche le plus de ceux que l’on achète en commerce. Mais quand c’est fait maison c’est tellement meilleur !"
Temps total : 30 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 6 personnes
190 grammes de beurre ( mou )
75 grammes de sucre glace
1 pincée de sel
1 blanc d’œuf
extrait de vanille
225 grammes de farine
200 grammes de chocolat
Étape 1/2
Dans la cuve d’un robot, mets le beurre, le sucre et la pincée de sel. Fouettes 2-3min jusqu’à obtenir une crème blanche. Ajoutes 1 blanc d’œuf et l’extrait de vanille continues de mélanger. Incorpores la farine et fouettes jusqu’à obtenir un mélange crémeux.
Étape 2/2
Dans une poche à douille munie d’une douille cannelé formes des M. Enfournes a 180° pendant 20-23min. Laisses refroidir complètement sur une grille. Fais fondre le chocolat, trempes les biscuits dedans puis laisses le chocolat figer.
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