Pains muffin aux graines

En cuisine avec cham_is_bored !

4.4

10 avis

"Des petits pains parfaits pour le petit dej ou en brunch qui se conserve vachement bien au congélateur! En plus, c’est vegan!"



Temps total : 1 heure 55 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 10 minutes, Repos : 1 heure 30 minutes


Ingrédients pour 3 personnes

200 ml de lait végétal

300 grammes de farine complète

1 sachet de levure boulangère

1 c. à c. de sel

40 grammes de graines


Étape 1/1

Faire tiédir le lait, y ajouter la levure et mélanger un peu. Pendant ce temps, mélanger la farine, le sel et les graines. Mélanger l’ensemble et pétrir quelques minutes. Laisser reposer 1h à température ambiante. Étaler la pâte sur 2cm d’épaisseur et former des cercles avec un emporte-pièce/ verre. Laisser reposer 30min. Faire chauffer une poêle ( sans matière grasse) et les faire dorer 2-3min de chaque côté.

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