
Falafels au potimarron
Magnifique!!

Creator
"Avec le houmous, si y’a bien une autre manière de cuisiner les pois chiche c’est bien les falafels Ils n’ont pas forcément besoin d’être cuit dans l’huile pour être bons et surtout, ils sont déclinables en toute saison. Pour cette recette j’ai utilisé le potimarron vert, encore plus doux que le potimarron orange !"
Temps total : 1 heure
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 10 personnes
250 grammes de pois chiche
80 grammes de potimarron
1 c. à s. de farine de riz
1 c. à c. d'ail en poudre
1 c. à c. de tahin
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
Ustensiles
Poêle
Mixeur
Étape 1/2
Étape 2/2
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