Pancakes à la ricotta

Pancakes

4.3

20 avis

"La recette est très simple"



Temps total : 32 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 2 minutes, Repos : 15 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

1 piece d'oeuf

50 grammes de ricotta

50 grammes de farine t55

1 c. à c. de levure chimique

1 pincée de sel

50 grammes de lait

1 c. à c. d'huile d'olive


Étape 1/5

1 piece d'oeuf - 50 grammes de ricotta

Battre énergiquement l'oeuf avec la ricotta.

Étape 2/5

50 grammes de farine t55 - 1 c. à c. de levure chimique - 1 pincée de sel

Ajouter la farine, la levure chimique et une pincée de sel.

Étape 3/5

50 grammes de lait

Délayer la pâte avec le lait.

Étape 4/5

Optionnel : laisser poser la pâte 15 minutes au frigo.

Étape 5/5

1 c. à c. d'huile d'olive

Cuire les pancakes à feu moyen dans une poêle huilée environ 1 à 2 minutes par face.

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