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Salade de champignons aux noisettes
La recette Salade de champignons noisette
Creator
"Ce soir, je me prépare pour un tournage spécial demain... la star de cette pub sera... ma table régie ! Je vous en dirai plus demain en story, stay tuned haha Entre temps, j'ai préparé pour vous une recette simplissime, saine et savoureuse: Une salade de champignons frais vinaigrette noisette citron !"
Temps total : 30 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 1 personne
250 grammes de champignons de paris
2 c.s. de persil ( frais )
1 poignée de noisettes
8 c.s. d'huile de noisette
2 c.s. de jus de citron
sel, poivre
Étape 1/2
Laver les champignon puis les émincer.
Hacher les noisettes et le persil. Ajouter aux champignons.
Étape 2/2
Préparer la vrai aigrette: émulsionner au fouet l'huile de noisette et le jus de citron. Saler, poivrer. Verser sur les champignons (S'il n'y en a pas assez, en refaire ! Il faut que ce soit bien enrobé !)
Laisser reposer au frigo 30' minimum.
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