Pizza au potimarron et crème fromagée

J'ai improvisé cette petite recette et nous nous sommes régalés !

4.6

15 avis

"Entre la douceur et l'onctuosité de la purée de potimarron et le caractère de la crème fromagée, la pizza n'a pas survécu longtemps ! 😁"



Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 1 personne

1 pâte à pizza

450 grammes de potimarron

56 grammes de parmesan

10 grammes de boursin

160 grammes de saint morêt

2 c. à s. d'huile d'olive

1 pincée d'origan


Étape 1/2

Préparer le potimarron, le faire cuire et le réduire en purée en veillant à ce qu'il n'y ait pas trop de liquide. pendant ce temps préparer la crème en faisant fondre tous les ingrédients dans une casserole à feu moyen, réserver.

Étape 2/2

Répartir la purée sur la pâte à pizza puis ajouter la crème fromagée, parsemer d'origan. enfourner 15-20mn dans un four préchauffé à 220°c.

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