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Nouilles sautées au bœuf et aux haricots mungo
Une recette facile et rapide
Temps total : 15 minutes
Préparation : 5 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de nouilles chinoises
300 grammes de boeuf
300 grammes de légumes pour wok
90 grammes d'haricots mungo
Ustensiles
Wok
Étape 1/5
Mélangez tous les ingrédients de la marinade (2 càs de sauce soja, 1 càs de sauce huître, 1 càc de sauce nuoc man, 1 càc de d'huile de sésame ).
Étape 2/5
Coupez le bœuf en lamelle et déposez-les dans la marinade. Reversez au frais au moins 2h.
Étape 3/5
Faites cuire les nouilles comme indiquer sur le sachet.
Étape 4/5
Dans un wok, faites revenir le bœuf sans la marinade. Retirez du feu et faites revenir les légumes.
Étape 5/5
Remettez les légumes dans le wok, et versez la marinade. Laisse cuire encore 2-3min, versez l'huile de sésame or du feu et servez aussitôt.
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