Purée d'amandes à la coco
Show devant, une super recette !
Temps total : 21 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 1 minute, Repos : 5 minutes
Ingrédients pour 1 personne
400 grammes d'amande
500 grammes de coco ( râpée )
Étape 1/2
Sur une plaque de cuisson, déposer les amandes et les enfourner 15 minutes à 170 degrés pour les torréfier.
Mettre les amandes dans un robot mixeur en y ajoutant la coco.
Étape 2/2
Commencer par mixer pendant 20 secondes puis arrêter.
Recommencer plusieurs fois en faisant des pauses pour éviter au mixeur de chauffer.
Bien penser à rabattre la pâte à chaque fois.
C'est prêt lorsque la purée est bien lisse.
Verser dans un bocal hermétique.
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