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Soupe vitaminée
En cuisine, ça va être show !
Creator
"Une bonne soupe pleine de bonnes vitamines et accompagnée de feuilletés maison à la sauce tomate et parmesan."
Temps total : 35 minutes
Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 3 personnes
430 grammes de courgettes
246 grammes de poivrons rouges, verts et jaunes
2 grosses tomate
300 ml d'eau
1 cube de bouillon
20 cl de crème de soja
Étape 1/1
Rien de plus simple : j'ai tout mis dans une cocotte (ici j'ai utilisé la clipso minut'duo de @seb_france qui est géniale !) sauf la crème, sous pression jusqu'à ce que la vapeur s'échappe puis 11mn après la décompression, j'ai ensuite mixé le tout (en vidant un peu d'eau parce que je voulais une texture pas trop liquide mais à adapter selon les goûts) puis ajouté la crème, et voilà !
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