Flan au café

Recette facile et rapide

4.7

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 145kcal 20,7g G - 8,6g P - 3,5g L"



Temps total : 24 heures 55 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 50 minutes, Repos : 24 heures


Ingrédients pour 4 personnes

600 ml de lait

1 stick de café

3 pieces d'oeuf

50 grammes d'érythritol⁠

60 grammes de maïzena


Étape 1/1

Versez le lait dans une casserole avec le café et faites le bouillir légèrement. Préchauffez le four à 170°C. Mélangez les oeufs avec le sucre. Fouettez puis ajoutez la maïzena. Versez le lait dans le mélange avec les œufs et mélangez. Versez de nouveau dans la casserole dt faites chauffer à feu doux jusqu'à ce sue le mélange épaississe. Versez dans un moule et enfournez 50min. Laissez tiédir à température ambiante et réservez au frais une nuit.

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