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Riz pilaf

Riz pile-poil

4.8

10 avis

Astrid_Chefclub

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Creator

"La cuisson pilaf traditionnelle, facile pour obtenir un riz tendre et parfumé."

Temps total : 35 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 30 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

125 grammes de riz

2 c. à s. d'huile d'olive

sel

poivre

25 cl de cube de bouillon de légumes dilué dans de l'eau

Étape 1/3

Ajouter de l'huile dans une casserole, attendre qu'elle soit bien chaude. Verser le riz et remuer jusqu'à ce qu'il soit doré.

Étape 2/3

Ajouter du sel, du poivre et le bouillon. Porter à ébullition, puis baisser le feu et ajouter à la casserole un couvercle.

Étape 3/3

Cuire à feu doux pendant 15 à 20 minutes. Surveiller et déguster !

L'astuce Chefclub

Pour enrichir la recette, ajouter des oignons et du curry. Résultat parfait pour accompagner un plat de poulet, du poisson ou une poêlée de légumes.

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