Paella espagnole

Paella

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Temps total : 35 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 oignon

2 gousses d'ail

1 poivron vert

1 kg de tomate ( mûres )

1 boîte de pois surgelés

1 botte de persil

1 citron

200 grammes de riz ( rond )

1 c. à s. d'huile d’olive

safran

sel

piment

poivre


Étape 1/2

Coupe finement l’oignon et fais le revenir dans un wok avec de l’huile d’olive et la gousse d’ail ⁣ - Coupe le poivron en cube et ajoute le au wok ⁣ - Coupe les tomates en cubes, ajoute les au wok et laisse mijoter 20 minutes ⁣

Étape 2/2

- Ajoute les petits pois surgelés, le persil, le sel, le poivre, un peu de piment, le safran et 250ml d’eau ⁣ - Porte à ébullition et met le riz ⁣ - A feu doux, laisse mijoter jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée ⁣ - Mélange avec une cuillère en bois ⁣ - Sers et garnis de citron et de persil

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