Falafels à la betterave

Miam miam!!

4.5

10 avis

"Ici, j’ai pris ma recette de falafels classiques à laquelle j’ai rajouté de la betterave cuite. Une version plus moelleuse et originale."



Temps total : 45 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 30 minutes


Ingrédients pour 5 personnes

100 grammes de betterave cuite

200 grammes de pois chiches cuits

3 c. à s. de farine ( ici farine de riz ou de pois chiche )

2 c. à c. d'ail

1 c. à c. de cumin

2 c. à c. de sel

1 c. à c. de poivre


Ustensiles

Four

Mixeur


Étape 1/2

Mixez tous les ingrédients et rajoutez de la farine si besoin (il faut que la texture soit suffisamment ferme pour former des boulettes).

Étape 2/2

Formez les boulettes à l’aide de vos mains et faites cuire 15 min à 200°. .

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