BANANA BREAD

Miam miam!!

4.4

15 avis

"J'ai complètement modifié la recette que je fais habituellement. Cette fois-ci il est SANS BEURRE(mais pas sans matière grasse j'insiste là dessus) et SANS SUCRE RAFFINÉ(mais pas sans sucrant). . Généralement quand on voit le mot SANS, on se dit tout de suite que c'est fade, sans goût et sans saveur. Alors que pas du tout... Il y a de nombreuses alternatives saines à l'utilisation du beurre qui est ni plus ni moins qu'un aliment gras à fort apport calorique et composé de mauvaises graisses !. . Quant au sucre blanc, il est tout aussi mauvais pour la santé et il apporte que des calories vides ! Bien entendu tout est une question de dosage !!!!"



Temps total : 1 heure 15 minutes

Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 8 personnes

4 bananes

2 œufs

50 grammes de sirop d'érable

50 grammes d'huile de tournesol

150 grammes de farine semi-complète

50 gouttes de poudre d'amande

1/2 sachet de levure

1 c. à s. de vanille liquide

1 c. à c. de vanille en poudre

100 grammes de pépites de chocolat noir


Étape 1/2

Mélanger la farine, la poudre d'amande, la levure et la vanille en poudre. Ecraser 3 bananes dans un saladier. Ajouter les œufs, le sirop d'érable, l'arôme vanillé et l'huile. Incorporer les éléments secs et fouetter.

Étape 2/2

Ajouter les pépites de chocolat. Mettre le tout dans un moule à cake, disposer la banane coupée en 2 au-dessus et parsemer de pépites de chocolat. Prechauffer le four à 180°C et cuire 45min.

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