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Salade César au poulet
La star des salades composées américaines !
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Creator
"Ses origines remonteraient à 1924 au Mexique : grâce à l’idée lumineuse du chef italien Caesar Cardini, la salade césar est rapidement devenue un emblème de la restauration rapide aux États-Unis. Ce qui fait sa singularité ? Sa sauce aux anchois inimitable. Redécouvrez ce grand classique avec cette recette de salade caesar au poulet !"
Temps total : 20 minutes
Préparation : 10 minutes, Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
2 blancs de poulet
1 gousse d'ail
4 tranches de pain de mie
1 c. à s. de moutarde
4 c. à s. d'huile d'olive
1 c. à s. de crème fraîche
1 c. à s. de jus de citron jaune
3 filets d'anchois
20 grammes de parmesan ( râpé )
laitue
sel
poivre
oignons frits
copeaux de parmesan
Ustensiles
Mixeur
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
L'astuce Chefclub
Pour une salade au poulet encore plus irrésistible, misez sur des lamelles d’oignon rouge et quelques tranches de bacon grillé !
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