Quiche brocolis et pâte maison

C’est quoi ta quiche préférée ?

4.3

15 avis

"Les quiches maison c’est un peu la vie parce qu’on y mets bien ce qu’on veut... mais surtout on sait ce qu’il y a dedans! Élémentaire mon cher Watson"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

1 pâte brisée

110 grammes de fromage blanc

4 œufs

1 pincée de sel

300 grammes de brocolis cuits

20 cl de crème liquide 12%

curcuma et/ou muscade

un peu de lait


Étape 1/4

Disposez la pâte brisée dans votre plat et faire des trous à la fourchette dans la pâte.

Étape 2/4

Dans un saladier, mélangez les œufs, le fromage blanc, une pincée de sel, la crème liquide, un peu de curcuma et/ou de muscade pour le goût, puis complétez avec un peu de lait pour obtenir une consistance semi-liquide.

Étape 3/4

Dans le plat, disposez les brocolis préalablement cuits puis verser l'appareil à quiche.

Étape 4/4

Enfournez environ 45 minutes en bas du four à 180 °C. Un régal !

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