Quiche poireaux lardons

En cuisine avec lesplatsdestef !

4.8

30 avis

"Recette simple à faire chez soi. Une recette rapide avec peu d'ingrédients à déguster avec une salade."



Temps total : 40 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 6 personnes

2 poireau

200 grammes de lardons fumés

25 cl de crème fraîche

3 œuf

100 grammes de gruyère ( râpé )

1 pate brisée

Sel et poivre du moulin


Étape 1/4

Faites préchauffer le four à 210°. Émincez les poireaux et enlevez les feuilles abîmées. Les faire dorer à la poêle dans un peu de beurre.

Étape 2/4

Faire dorer les lardons dans une autre poêle. Les égoutter avant de les ajouter aux poireaux.

Étape 3/4

Appareil : mélanger les oeufs, la crème, le sel et le poivre dans un bol. Étalez les poireaux et les lardons sur la pâte. Versez l'appareil et parsemez de gruyère râpé.

Étape 4/4

Mettre au four 25 min.

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