Fricassée de poulet express

Dans un autocuiseur (ici dans mon clipso minut duo de @seb_france), faire fondre le beurre puis ajouter le poulet coupé en cubes quelques minutes le temps qu'il soit légèrement doré. ajouter l'oignon émincé, la farine, le bouillon et les champignons en mélangeant à chaque ajout.

Fermer l'autocuiseur et laisser cuire 15 minutes à partir du moment où la vapeur s'échappe, en diminuant le feu. a la fin du programme, ouvrir l'autocuiseur puis ajouter la crème et l'assaisonnement. agrémenter de quelques herbes et servir.