Poulet coco et poireaux

Show devant, une super recette !

4.5

15 avis

"Poulet coco et poireaux"



Temps total : 45 minutes

Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 20 minutes


Ingrédients pour 2 personnes

300 grammes de blanc de poulet ( en morceaux )

500 grammes de poireaux surgelés

400 ml d'une conserve de lait de coco

1 cuillère à café de cumin

1 cuillères de curry

2 c. à s. d'huile d'olive 2


Étape 1/2

Faire bouillir de l'eau, y ajouter une pincée de gros sel et y cuire les poireaux pendant 20-25 minutes. Les égoutter dans une passoire. Déposer le poulet dans une poêle bien huilée. Laisser dorer pendant 5 minutes à feu moyen, retourner et faire dorer chaque face.

Étape 2/2

Ajouter le lait de coco avec les épices. Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux avec un couvercle. Déguster les poireaux avec le poulet et la sauce.

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