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Poulet coco et poireaux
Show devant, une super recette !
Temps total : 45 minutes
Préparation : 20 minutes, Cuisson : 5 minutes, Repos : 20 minutes
Ingrédients pour 2 personnes
300 grammes de blanc de poulet ( en morceaux )
500 grammes de poireaux surgelés
400 ml d'une conserve de lait de coco
1 cuillère à café de cumin
1 cuillères de curry
2 c. à s. d'huile d'olive 2
Étape 1/2
Faire bouillir de l'eau, y ajouter une pincée de gros sel et y cuire les poireaux pendant 20-25 minutes.
Les égoutter dans une passoire.
Déposer le poulet dans une poêle bien huilée.
Laisser dorer pendant 5 minutes à feu moyen, retourner et faire dorer chaque face.
Étape 2/2
Ajouter le lait de coco avec les épices.
Laisser mijoter pendant 20 minutes à feu doux avec un couvercle.
Déguster les poireaux avec le poulet et la sauce.
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