Des galettes de légumes

En cuisine avec cham_is_bored !

4.5

15 avis

"On m’a gentiment conseillé cette recette et c’est approuvé! Ça fonctionne avec tout hihi! Je l’ai mis dans un pain burger à la place de la viande (chaud) et dans une salade comme accompagnement (froid), c’est trop booooon!"



Temps total : 30 minutes

Préparation : 15 minutes, Cuisson : 15 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

147 grammes de quinoa

1 oignon

2 gousses d'ail

1 poivron vert

2 carotte

40 grammes de farine

30 grammes de maïzena

Sel et poivre


Étape 1/4

147 grammes de quinoa

Cuire le quinoa selon les instructions.

Étape 2/4

1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 poivron vert

Emincer finement l'oignon, l'ail et le poivron. Les faire revenir dans un peu d'huile.

Étape 3/4

2 carotte

Râper les carottes et les ajouter dans la poêle. Laisse cuire 10 min.

Étape 4/4

40 grammes de farine - 30 grammes de maïzena - Sel et poivre

Assembler ensuite, dans un saladier, tous les ingrédients unes fois cuits et mélanger bien. Faire des petits palets avec des mains humides et les faire rôtir a la poêle dans un peu d'huile.

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