Bowlcake chèvre & épinards

Recette facile et rapide

4.7

15 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 295kcl 26.3g G 23.8g P 9.6g L"



Temps total : 8 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 3 minutes


Ingrédients pour 1 personne

60 ml de blancs d'oeufs

1/2 c. à c. de vinaigre⁠

1 pincée de bicarbonate

30 grammes de feuille d'épinards crus⁠ ( ou surgelés )

20 grammes de farine de sarrasin⁠

15 grammes de farine de pois chiche⁠

10 grammes de farine de soja

60 grammes de fromage blanc

20 grammes de bûche de chèvre⁠


Étape 1/1

Dans un mixeur, versez le blanc d'œuf, le skyr, le vinaigre, le bicarbonate et les épinards. Mixez jusqu'à obtenir une texture bien homogène. Dans un bol, mélangez les farines. Versez le liquide, salez et poivrez. Ajoutez le chèvre coupé rn morceaux et mélangez une dernière fois.Faiites cuire 2'30min au micro onde. Laissez reposer 2min, démoulez et dégustez aussitôt.

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