Velouté panais et chou fleur

Une recette facile et rapide

4.3

10 avis

"Valeurs nutritionnelles par portion 114kcal 14,8g G 6,5g P 1g L"



Temps total : 25 minutes

Préparation : 5 minutes, Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

200 grammes de panais⁠

400 grammes de chou fleur⁠

Sel, poivre

1/2 c à c d'ail en poudre

1 c à c de cumin, muscade et 4 épices⁠

200 ml d'eau


Étape 1/2

Epluchez les panais. Coupez-les en morceaux ainsi que le chou-fleur. Faites cuire dans une casserole d'eau pendant 15 à 20min.

Étape 2/2

Retirez un peu d'eau s'il y en a trop. Ajoutez les épices et mixez votre soupe.

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