Fusilli aux poivrons rôtis et chèvre frais en salade

Une recette facile et rapide

4.6

15 avis

"Fusilli aux poivrons rôtis et chèvre frais en salade"



Temps total : 33 minutes

Préparation : 8 minutes, Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 personnes

5 pieces de poivron

1 filet d'huile d'olive

500 grammes de fusilli

1 c.à s. de fines herbes

1 c.c. de piment d’espelette

Sel, poivre

1 buche de chèvre

10 grammes de noix

1 c.à s. de ciboulette


Étape 1/2

5 pieces de poivron - 1 filet d'huile d'olive

Préchauffez le four à 200°. Lavez, videz et coupez de moitié les poivrons. Posez-les sur une plaque côté creux. Arrosez d'un filet d'huile d'olive. Enfournez 20 bonnes minutes, la peau doit se boursoufler. A la sortie du four les recouvrir d'une feuille d'aluminium, il faut que cela condense pour les éplucher facilement.

Étape 2/2

500 grammes de fusilli - 1 c.à s. de fines herbes - 1 c.c. de piment d’espelette - Sel, poivre - 1 buche de chèvre - 10 grammes de noix - 1 c.à s. de ciboulette

Lorsqu'ils sont tièdes les couper en lanières. Refroidir les pâtes égouttées. Ajoutez les poivrons, les herbes, le piment d'Espelette et la bûche de chèvre en petits morceaux. Terminez avec quelques cerneaux de noix du Périgord. Servir avec une vinaigrette au velours balsamique.

Partagez avec la communauté !

Une remarque sur cette recette ? Vous pouvez vous exprimer ici ! Choisissez le mode “question” ou “astuce” si cela se prête mieux à votre commentaire.

ChefClub

0/400 Limite de caractères