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Brochettes de poulet au lait de coco et cacahuètes
La recette Brochettes de poulet au lait de coco et cacahuètes
Creator
"Coucou tout le monde ! J'espère que vous allez bien et que vous profitez de vos vacances si c'est le cas Aujourd'hui je vous poste cette recette sympathique de brochette de poulet mariné dans de la sauce à base de lait de coco et cacahuète, servi sur son lit de riz avec un peu de créoline et de coriandre J'ai présenté ça dans des barquettes pour un format individuel, ça me permet de les servir sur des buffets, vous en pensez quoi ? En mode street food !"
Temps total : 1 heure 10 minutes
Préparation : 1 heure , Cuisson : 10 minutes
Ingrédients pour 25 personnes
1 c. à s. de miel
1 kg de filet poulet coupé en cubes d'environ 2cm
2 c. à s. de beurre de cacahuète
1 c. à c. de curry
2 c. à s. de sauce soja
1/2 citron vert
1 c. à s. d'huile d'arachide
100 ml de lait de coco
sel, poivre
300 grammes de riz thaï
creoline
sésame
chili flakes
Cacahuètes ( hachées )
Étape 1/4
Étape 2/4
Étape 3/4
Étape 4/4
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