Hachis parmentier

Une recette facile et rapide

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"Valeurs nutritionnelles par portion 398kcal 39,1g G 30g P 12,1g L"



Temps total : 1 heure 5 minutes

Préparation : 10 minutes, Cuisson : 55 minutes

Ingrédients pour 2 personnes

1 piece d'oignon

250 grammes de viande hachée

1/2 c à c de muscade

1/2 c à c d'herbes de provence

Sel, poivre

500 grammes de pommes de terre cuites

20 grammes de chapelure


Ustensiles

Moule à gratin


Étape 1/1

Émincez l'oignon et faites-le revenir dans l'huile. Ajoutez la viande, les épices, salez et poivrez et laissez cuire 10min en ajoutant de l'eau si nécessaire. Écrasez les pommes de terre. Salez, poivrez, ajoutez la muscade et ajoutez une goutte de lait si besoin. Dans un plat à gratin, versez la viande hachée. Ajoutez la purée, parsemez de chapelure et enfournez 45min à 180°C. Dégustez aussitôt avec une belle salade.

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