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Cake courgette fêta
Bon week-end à tous !
Creator
"A l’arrivée des beaux jours, je guette les étales pour voir arriver les courgettes ! Bon, c’est clairement que le début de la saison et des nombreuses recettes à venir mais j’ai pas pu résister 😍 Je vous partage une petite recette de cake léger aux courgettes, fêta et basilic. Le combo parfait 👌"
Temps total : 1 heure 15 minutes
Préparation : 30 minutes, Cuisson : 45 minutes
Ingrédients pour 4 personnes
200 grammes de farine d’épeautre
3 œufs
1 grosse courgette
1/2 sachet de levure chimique
1 pot de yaourt au soja
100 grammes de fêta
2 c. à c. de sel
1 c. à c. de poivre
4 feuilles de feuilles de basilic frais
Étape 1/3
1. Coupez les courgettes en petits morceaux et faites les revenir à la poêle avec un peu d’huile, du sel et du poivre.
Étape 2/3
2. Fouettez les œufs avec la farine et le yaourt. Ajoutez la levure chimique et enfin.
3. Incorporez les courgettes cuites, la fêta coupée en morceaux et le basilic frais émincé.
Étape 3/3
4. Enfournez pour 45 min à 180°.
Vous pouvez vérifier la cuisson en plantant la lame d’un couteau.
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