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Boulette de poulet
Show devant, une super recette !
Temps total : 56 minutes
Préparation : 1 minute, Cuisson : 40 minutes, Repos : 15 minutes
Ingrédients pour 15 personnes
400 grammes de blanc de poulet
12 cuillère à café des épices zaatar
10 feuilles de menthe
1 cuillères à soupe de sésame grillé
1 cuillère à soupe de sauce soja
1 verres d’eau
1 cuillère à café de miel
1 sel, poivre
1 c. à s. d'huile d'olive 2
Étape 1/2
Couper les blancs de poulet en morceaux.
Les faire mariner pendant 30 minutes avec les épices, le sésame, la menthe, la sauce soja et le miel.
Saler, poivrer.
Mettre le poulet mariné dans un mixeur environ 10-15 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Former des petites boulettes avec les mains jusqu'à épuisement du mélange.
Étape 2/2
Dans une poêle, mettre une cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les boulettes quelques minutes pour qu'elles dorent légèrement.
Ajouter le verre d'eau et mettre un couvercle.
Cuire environ 10-15 minutes à feu doux.
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